笨手笨腳手作49號----2016趕進度之第二胖潘娜朵尼

2016趕進度之第二胖-潘娜朵尼(社團師父版本，不方便公開配方)，應該是要做圓形，沒有圓形的紙模只好用磅蛋糕模來做；這麵團黏到無法成形....草草一坨的丟進磅蛋糕模就烤了，很香的一款配方，口感有點像蛋糕又有點像麵包，但絕對不會像發糕啦..><。
沒有綜合果乾.蔓越莓.野生小藍莓可以加，就加了無花果和南瓜子，表面再撒上我愛的杏仁片囉!!!

笨手笨腳手作48號2016第一胖----完熟吐司

今年第一胖一定要有好的開始，所以以四平八穩的吐司開出~
今天做的是FB社團殷奇償師傅的完熟吐司，是款吐司邊都軟綿的配方， 專門拿來治不愛吃吐司邊的人唷~

完熟白吐司

A高粉300(昭和加拿大)

      砂糖15
   煉乳27

   水210

B速發酵母2.1

C鹽6

D油18
水合法，作法傳送門