2018年10月1日 星期一

假日手作

謝謝阿寄贈送馴龍課程 
#回家做成功率應該等於零#這東西真的很驕貴#賣的貴是有道理的#義式馬卡龍

邊做麵包邊帶小孩邊烤紅豆麻糬酥的下場就是               烤過頭>…<
紅豆麻糬酥#阿既親手炒紅豆餡#減油減糖#吃的到紅豆粒

正常烤色應該是這樣啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

2018年9月17日 星期一

杏仁瓦片



 最近家中最常出現的點心
兒子的最愛
瓦片常見不到明天的太陽

#生酮
將配方中的麵粉改成杏仁粉,砂糖改成赤藻醣
#烤箱太小.實在很費時









海塩奶蓋蛋糕

肥滋滋蛋黃酥


應景肥滋滋蛋黃酥

順手練一個松子螺旋酥


#選用赤藻醣及低糖寒天烏豆沙餡降低肥胖罪惡感


#喜歡不裂造型,蛋黃刷的時間點很重要


#沒有黑芝麻撒上杏仁片也很速配