2018年9月17日 星期一

杏仁瓦片



 最近家中最常出現的點心
兒子的最愛
瓦片常見不到明天的太陽

#生酮
將配方中的麵粉改成杏仁粉,砂糖改成赤藻醣
#烤箱太小.實在很費時









海塩奶蓋蛋糕

肥滋滋蛋黃酥


應景肥滋滋蛋黃酥

順手練一個松子螺旋酥


#選用赤藻醣及低糖寒天烏豆沙餡降低肥胖罪惡感


#喜歡不裂造型,蛋黃刷的時間點很重要


#沒有黑芝麻撒上杏仁片也很速配