笨手笨腳手作75號-外酥內軟哈比法棍

免揉做法，感謝烘友熱心指導傳統法棍做法，利用每次間隔20分的4次翻麵讓麵團產生筋性及薄膜後，送入冰箱讓麵團好好反省24小時完成的法棍.孔洞及格也有了睫毛就是腿短了點。
就是愛這種單純麥香!!!!!

笨手笨腳手作74號-湯種鮮奶吐司

撞牆一陣子的吐司，終於不再當“太平公主”了