愛上烘焙..紀錄手作
2016年4月17日 星期日
笨手笨腳手作75號-外酥內軟哈比法棍
免揉做法,感謝烘友熱心指導傳統法棍做法,利用每次間隔20分的4次翻麵讓麵團產生筋性及薄膜後,送入冰箱讓麵團好好反省24小時完成的法棍.孔洞及格也有了睫毛就是腿短了點。
就是愛這種單純麥香!!!!!
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
沒有留言:
張貼留言