2015年8月14日 星期五

ㄌㄧㄥˊ老師深夜麵包工作室--我的阿寄真是一個非常有天份的手作麵包藝術家

         阿寄打賞了我小軟法,真的好好粗只有麵粉,糖,水,奶油,單純的配方更能吃出原味,為了感謝阿寄對我這麼好,特別把她的作品集結在一起,希望下次她"每種"都能打賞給我(這是重點)~

         話說阿寄真是一個非常有天份的麵包藝術家,她只有一台花了她2.5張小朋友的不專業尚笨桶烤箱,也未曾參加任烘焙何課程,卻能做出不輸專業師傅的麵包,不僅口味佳連賣相也是一等一,自己做食材更有堅持----連麵粉的選擇都非常重視,不論歐式台式都難不倒她。

阿寄去年中買了台麵包機,燃起了她的麵包魂,但悲情的小P只有在"初期幾次"運作時能夠充份發揮所長"自動完成吐司",之後小P的自動功能#被阿寄封印#了,淪落到只能打麵糰"做翻滾運動"的份兒 ;不知何時小P打出來的麵糰才不能滿足阿寄~希望阿寄更上層樓買台專業攪拌機,讓小P傳承到我手上,解除小P的封印。.
      聽說軍公教基金快破產了,快幫阿寄把她的作品收錄在一起做為日後她退休展店之計劃藍本~

阿寄今日打賞--小軟法