ㄌㄧㄥˊ老師深夜麵包工作室--我的阿寄真是一個非常有天份的手作麵包藝術家

         阿寄打賞了我小軟法，真的好好粗只有麵粉，糖，水，奶油，單純的配方更能吃出原味，為了感謝阿寄對我這麼好，特別把她的作品集結在一起，希望下次她"每種"都能打賞給我(這是重點)~

         話說阿寄真是一個非常有天份的麵包藝術家，她只有一台花了她2.5張小朋友的不專業尚笨桶烤箱，也未曾參加任烘焙何課程，卻能做出不輸專業師傅的麵包，不僅口味佳連賣相也是一等一，自己做食材更有堅持----連麵粉的選擇都非常重視，不論歐式台式都難不倒她。

阿寄去年中買了台麵包機,燃起了她的麵包魂，但悲情的小P只有在"初期幾次"運作時能夠充份發揮所長"自動完成吐司"，之後小P的自動功能#被阿寄封印#了，淪落到只能打麵糰"做翻滾運動"的份兒 ;不知何時小P打出來的麵糰才不能滿足阿寄~希望阿寄更上層樓買台專業攪拌機，讓小P傳承到我手上，解除小P的封印。.

      聽說軍公教基金快破產了，快幫阿寄把她的作品收錄在一起做為日後她退休展店之計劃藍本~

阿寄今日打賞--小軟法

尚笨桶不專業小烤箱辛苦工作中~ 

阿寄的尚笨桶不專業小烤箱，阿寄的麵包都是它辛苦工作烤出來的

光是吐司就有好幾種做法及長相，其中最經典的是這款-----
懷舊限量版5年級木蘭飛彈吐司(已絕版)

同場加映....阿寄除了好粗的胖之外
其他手藝也是一級棒------無鴨頭之偽東山鴨頭滷味

洋蔥豬肉餡